При длительном хранении мёд «Таёжный» становится более густым, приобретает плотную текстуру, а со временем кристаллизуется. При этом нужно знать, что кристаллизация мёда – естественный процесс, который не влияет на качество и полезные свойства продукта.
Для того, чтобы максимально долго сохранить свежесть мёда «Таёжный»:
- Его хранят в стеклянной банке, керамической ёмкости или в эмалированной посуде
- Оптимальная температура хранения от +10 до +21°C
- Лучше всего хранить мёд «Таёжный» в сухом и темном месте
- Рекомендуемый период хранения – до 2 лет
- Замораживать мёд можно, но не рекомендуется